Öt perc a munka, harminc perc sütés, és már ott gőzölög az asztalon az írek mesés kenyere!
Nagyon jó kis aduász arra az esetre is, ha elfogy a kenyér, vagy nincs kedvünk boltba menni, mert vacak az idő.
Nem egyszer találkoztam már a dagasztás nélküli kenyérrel különböző blogokon, de megmondom őszintén az, hogy valamit nem kell dagasztani, önmagában enyhén szólva kevés, ha azt nézzük, hogy 12 órát kell pihentetni a tésztát, aztán további egy órát, meg a tálat melegíteni még húsz percig. Na ez nem az a recept! Hanem az, ami ötperces munkával kezdődik és harminc percnyi láblógatás után ropogósra sült kenyérrel ért véget. Méghozzá az írek híres szódás kenyerével, aminek a héja kopogós-ropogós, és aranybarna. Ezt a kérget azonban nem kell tépnünk, könnyű harapni, a belseje pedig puha és lyukacsos…
A mennyiségeket kétféle módon fogom megadni, egyszer dekában, másodszor pedig a kefir poharával mérve azoknak, akiknek nincs kedvük mérlegezni.
Hozzávalók:
– 50 dkg finomliszt (5 enyhén púpozott pohár liszt)
– 1 teáskanál só
– 1 teáskanál cukor
– 1 teáskanál szódabikarbóna
– 2 pohár kefir vagy natúr joghurt (150 g-os)
– 2 dl víz (1 pohár víz)
Elkészítése:
A sütőt 200 fokra kapcsoljuk! A száraz hozzávalókat egy keverőtálba szórjuk, majd a közepébe beleöntjük a kefirt és a vizet. Kézzel olyan tessék-lássék módra összedolgozzuk, tényleg csak nagyjából, ahogyan a képen is látszik.
A lényeg, hogy egy lágy tésztát kapjunk, amit végül nagyjából kerekre igazgatunk és egyszerűen beleemeljük egy sütőpapírral kibélelt jénaiba. Most jön a kozmetikázás: vizes kézzel a tetejét elsimogatjuk, hogy picit simább legyen, majd késsel bevágjuk keresztalakban.
Már mehet is a sütőbe, ahonnan bő harminc perc múlva illatozó, aranyszínre sült formában emelhetjük ki és tehetjük az asztalra legnagyobb örömünkre
Jó étvágyat!
Szerző:Rupáner-Gallé Margó
Sajt házilag.
Hozzávalók:
1 liter tej
1/2 kg túró
6 dkg vaj
1 egész tojás
1 kávéskanál szódabikarbóna
1 kávéskanál só
Így készítsd el a házi sajtot:
1 liter aludt vagy forró tejet, 1/2 kg túrót – melyet előbb áttörtél krumpli törőn – főzz össze 5 percen át. Nyomás nélkül szűrd le róla a savót, majd lábasba téve 6 dkg vajjal, 1 egész tojással, 1 kiskanál (kávéskanál) szódabikarbónával, és 1 kiskanál sóval keverd jól össze. Óvatosan 15 percig keverd főzés közben. Amikor elválik a lábas oldalától, vedd le a tűzről és rakd tetszőleges formába. 2 óra múlva reszelhető is.
Fűszerezhetjük köménnyel, fokhagymával, snidlinggel, zöld fűszerekkel. Jó étvágyat!
Sajtos fokhagymás burgonyafasírt – olcsó, gyors és mindenki szereti!!
A család pillanatok alatt felfalja, nálunk mindig nagy sikert arat! Próbáljátok ki, ha könnyen összedobható és nagyon fincsi ételre vágytok!
Hozzávalók:
1 kg burgonya
2 tojás
friss petrezselyemzöld
5 gerezd fokhagyma
3-4 evőkanál zsemlemorzsa
5 dkg reszelt sajt
só, bors
olaj
Elkészítése:
A burgonyát meghámozzuk, felkockázzuk és sós vízben megfőzzük. Leszűrjük és összetörjük, mintha burgonyapürét készítenénk, majd langyosra hűtjük. A zúzott fokhagymát, a fűszereket, a zsemlemorzsát és a tojást is hozzáadjuk. Jól összekeverjük, majd a sajtot is beledolgozzuk. Ha a massza túl lágynak tűnik, adunk hozzá még zsemlemorzsát. Kisebb golyókat formálunk belőle és forró olajban kisütjük, majd papírtörlőre tesszük, hogy felszívja a felesleges zsiradékot.
Te tudod mire jók az F1-F12 billentyűk a számítógépeden?
Te is biztosan minden nap használod a számítógépedet, de tudod pontosan, hogy mire is jók az F1-F12 billentyűk? Most eláruljuk neked, nagyon hasznos dolog!
A számítógép az életünk minden területén jelen van, el sem tudunk képzelni egy napot számítógép nélkül. Azért, hogy könnyebbé tegyük a munkádat, most megmutatjuk neked, mire jók az F1 – F12 billentyűk.
F1
Általában a “Segítség” menü ugrik elő.
A Windows + F1 billentyűk kombinációjával a böngésződ súgója nyílik meg.
F2
Az Ms Excel-ben használva átnevezheted vele a megnyitott dolgokat: mappákat stb.
CTRL + F2 előkészíti a nyomtatást.
F3
Elindítja a keresőt.
Shift + F3 kombinációval a kis és a nagybetűket váltogathatod.
F4
Elindítja a keresőt.
Ms Word-ben megismétli a legutóbbi munkamenetet.
Alt + F4 a megnyitott programot bezárja.
F5
A megnyitott oldalt a böngészőben frissíti.
Másolás Total Commander-ben.
MS Power Point-ban elindítja a Slide Show-t.
F6
Egyes böngészőkben a kurzort a keresőmezőre irányítja.
Shift + F6 ugrás az előző keretre.
F7
Ms Word-ben ellenőrzi a helyesírást.
Új mappát hoz létre Total Commanderben.
F8
Egyes böngészőkben a kurzort a keresőmezőre irányítja.
A Total Commander-ben ez a törlés gomb.
F9
Megnyitja az eszközöket a Quark-ban.
F10
A menüre viszi az egeret.
F11
A monitort teljes képernyőre nagyítja.
F12
Ms Office-ban mentés másként.
Ms Office-ban Shift + F12 mentés.
Ms Office-ban Ctrl + Shift ” F12 nyomtatás.
Megnyitja a Fire Bug-ot.
Gyors beállítások egyes böngészőkben.
A gyorsbillentyűk a hasznodra lesznek és könnyebbé teszik a számítógépes munkádat.
Forrás: bidista.com
AJÁNLOM AZ OLDALT
